Macaroni Schotel Happy Call

Cuaca diluar lagi hujan, suasana juga dingin, enak niy buat cemilan untuk keluarga. Saya tanya suami saya pengen apa, dia jawabnya "ah kayak gak tau aja" itu artinya dia minta cemilan favoritnya, yup Macaroni Schotel! He adore this food hehehe. Kami emang penggemar pasta tapi, this is his fave. Berhubung gak ada oven (dan ini jadi alasan buat minta) mommy Ocha pakai Happy Call.

Bedanya apa donk dengan menggunakan oven? Yang pasti penampilannya beda banget, kalau pakai oven bisa disusun rapi sehingga ketika jadi tampak bagus, ada layer antara makaroni daging dan keju, kalau pakai happy call, dicampur ublek-ublek gitu. Dari segi rasa, sama! Dijamin enak deh punya mommy Ocha *yeee narsis :p

Bahan :
250 gr Macaroni -- rebus dengan sedikit garam
150 gr daging giling -- bisa diganti kornet atau daging ayam giling (tapi daging giling tetap juara!)
1 siung bawang bombay
2 siung bawang putih
3 butir telur -- kocok
200 ml susu vanila full cream
200 gr keju parut -- makin banyak makin cheesy
100 gr mentega untuk menumis
Saos tomat secukupnya
Saos sambal secukupnya
Bubuk lada secukupnya
Oregano secukupnya
Garam secukupnya

Cara : 

• Iris tipis bawang bombay dan cincang halus bawang putih.
• Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum, masukkan daging giling hingga matang.

Tumis bawang bombay dan bawang putih

Masukkan daging

• Tambahkan garam, saos tomat dan saos sambal sesuai selera. Aduk rata. (Note : saos sambal jangan terlalu banyak, saos tomat agak dibanyakin biar sedap)

Tambahkan garam, saos tomat dan saos sambal

• Panaskan susu, sambil terus diaduk masukkan keju hingga lumer dan mendidih. Tambahkan lada dan oregeno. Matikan api.

Masukkan keju sambil terus mengaduk susu

• Masukkan adonan daging, makaroni rebus dan telur. Aduk semua bahan jadi satu.

Masukkan adonan daging

Masukkan makaroni rebus

Masukkan telur kocok

• Panaskan Happy Call, dengan api kecil, masukkan adonan. Bolak-balik masing-masing 5 menit.

Masukkan adonan ke Happy Call

Bolak-balik @ 5 menit

• Sajikan dengan saos sambal.

Taraaa.. This is it! Macaroni Scotel Happy Call ala mommy Ocha

Penampakannya emang kurang cantik ya moms, tapi rasanya maknyuuusss (narsis lagi) hihihi. Btw, sorry ya moms kalau dapurnya berantakan dan fotonya kurang bagus (sambil masak siy) *alasan. Selamat mencoba ^_^